最近許多人開始在家上班(Work From Home),居家遠端工作期間,要抵擋家裡的各種誘惑,舉凡電視、沙發,或是床,一但誘使人發懶,很可能就浪費整天,什麼工作都沒完成。

而這其中,最大的陷阱就是:一邊工作,一邊盲目地吃!在家裡,舉目就是冰箱或是零食櫃,簡直就像24小時開放的自助餐廳,令人容易只要嘴饞就開始吃,或是拿起手機就叫外送,縱情暴食。

尤其是在家工作,要面對比平常更多的壓力源。像是在職父母得一邊照顧小孩,一邊開會工作;單身者則要面對社交和日常生活因為隔離而改變,這些都會導致焦慮情緒,變成一種壓力。

「當人感到壓力大又無從釋放時,會選擇做最令人舒服的事。」慧優體 (WW International)營養與健康部主任蘭登(Jaclyn London)告訴《福斯商業新聞》(Fox Business),多數人會選擇最舒服的事,就是「吃東西」。

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在家工作期間,要如何維持健康飲食和運動,不暴飲暴食導致身材走樣,避免再次進辦公室那天,同事都認不出你呢?

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1. 制定用餐時間表

北卡羅來納州的杜克飲食與健身中心(Duke Diet & Fitness Center)營養主任波利堤(Elisabetta Politi)建議,可以制定用餐時間表,「讓進餐時間固定且一目瞭然,知道什麼時間要吃飯。」另外,她也建議可以限制吃飯的地點,例如一定要在餐桌上或鋪上餐墊時,利用場景的改變,讓人意識到這是不同的時刻。

然而,制定用餐時間表,並不代表除了正餐以外,其他時間都不能吃零食,而是把零食也寫入時間表中。你可以找出一天壓力最大的時間點(例如剛開完會),在那裡安插一小段「點心時間」,而不要隨時想吃就吃。

另外,喝水也要放在時間表內,設定提醒,每小時補充一次水分,可以避免誤認口渴為飢餓,減少不必要的進食。

2. 實施限時進食、用口感類似的食物取代零食

克利夫蘭診所營養師科克派翠克(Kristin Kirkpatrick)認為,在家工作期間,是人們養成限時進食習慣的好時機。

所謂限時進食意思是,只在白天的8到10個小時可以吃東西,科克派翠克本人是設定上午11點到晚上7點。她說,這樣的改變會降低食慾。

另外,她也建議可以用口感類似的食物來解人們想吃零食的嘴饞。例如,如果想吃酥脆的東西,比起洋芋片,可以用堅果或切碎的蔬菜代替。

3. 善用「健身 App」在家居家健身

雖然疫情期間不能上健身房,但只要動動手指,用手機也能輕鬆健身、伸展或是做瑜伽,防止肥肉猖獗!

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運動品牌巨頭 Nike 和愛迪達都有推出運動 App——Nike Training Club和Adidas Training by Runtastic,兩者都可以依照使用者的習慣與能力選擇偏好的運動菜單,初學者與專業者都能放心練習。

想要趁疫情期間,規劃長期運動計畫的人,則可以下載 Sworkit Fitness & Workout App,程式中能夠安排訓練的長度、頻繁度、目標與特定部位規劃,也能設定提醒,紀錄每日體態與體重變化,畢竟居家防疫有可能是長期抗戰,可以藉機好好雕塑身材!

而如果你不想做太高強度的運動,只想簡單拉伸或做瑜伽,也有 Yoga for Beginners Mind+Body、Glo Yoga and Meditation 和 Grokker: Yoga, Fitness, Mind 這三款 App,可以針對你的需求,選擇瑜伽菜單,讓你在居家防疫期間,還是能和自己的身體對話。

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4. 把垃圾食物藏起來、轉移注意力

這是個避免自己亂吃的終極辦法,也就是「眼不見為淨」!

當餅乾或糖果出現在你的視線範圍時,比較難壓制自己的慾望,如果空間許可,你可以打造一個完全乾淨的工作空間,把閒雜物品、零食都收起來。

英國營養學會營養師兼發言人金柏(Katherine Kimber)表示,可以找其他方式來轉移用吃來紓壓的注意力。她認為,當人吃巧克力時,不見得是真的想吃巧克力,而是渴望一種放鬆的感覺,因此可以用其他行為取代之,例如洗個熱水澡或是打電話給朋友。

他也提到,有時候因為壓力而觸發的進食,是伴隨其他動作而來的。像是有的人會習慣一邊看新聞,一邊抱著薯片下意識地一直吃,整包薯片都空了,卻渾然不知。這種情況,可以在看新聞之前先填飽肚子,可能有所幫助。

面對壓力,除了吃以外還有很多紓解管道,但仍要保持健康飲食和運動習慣,而非為了保持身材而刻意餓肚子。

資料來源:Fox BusinessWall Street JournalBBC

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