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再生農業愈受重視!融合元宇宙等新興元素,建構永續願景

2022.11.23
陳子妍
再生農業愈受重視!融合元宇宙等新興元素,建構永續願景
圖片來源|Hưng Nguyễn Việt on Unsplash

近年再生農業向外擴展,積極尋求跨領域合作,與時下流行的元宇宙平台、NFT 共同推廣永續觀念,希望透過時下科技趨勢,讓下一代意識到土地養護的重要性。

再生農業定義類似有機農業,強調土壤健康及永續性,耕種時盡量不影響自然生態,土地利用完後盡力復育,以輪育、自然堆肥等方式恢復土地生態多樣性,達成土地、農產需求、自然生態間的平衡。

跨領域尋找企業合作時,最困難的莫過於企業對永續農業的高成本想像,而這個最大阻礙現已被實際研究推翻。台灣能源研究基金會表示,根據土壤健康研究所統計,美國長期實行再生農業的玉米農地淨收入提高 85%、大豆農地 88%,其中 67% 農民認為再生農業為他們帶來更好的收入。原因在於長期採用再生農業下,得以好好保存土地有機質,大幅提升農產量,以及各項化學肥料、機具、燃料等支出的減少,可以抵銷永續目標帶來的高種子成本還有餘。

跟上新科技,納入加密貨幣、元宇宙等新興元素

為了打破再生農業「高成本」等刻板印象,並使其更多地出現在大眾視野,世界最大的馬鈴薯製品公司 McCain 積極推廣這種永續耕作方式,目標在 2030 年將自己旗下全部馬鈴薯種植都納入再生農業的一環。負責人 Christine Kalvenes 針對現有計畫表示,將透過與農民和消費者合作,加速再生農業的宣揚與實踐。

McCain 與元宇宙平台 Roblox 合作,在自行開發的遊戲「未來農場」加入永續元素,玩家可以使用再生農業的方式在遊戲內種植,像是種植覆土作物、按季節輪牧、增加農場生物多樣性、恢復土壤健康等,將相關知識、理論融入遊戲,透過各種新興科技傳播到各年齡層,宣揚再生農業的核心思想。該品牌行銷總監 Christine Kalvenes 就表示:「我們希望透過與農民、消費者合作,加速實踐再生農業的步伐」。

除此之外,McCain 也跟上加密貨幣的風潮,與首間以 NFT 為主題的餐廳 Bored & Hungry 合作販賣薯條,提供新管道,讓年輕一代消費者也了解當前環境面臨的問題。

本土農場攜手科技公司,導入「智耕雲」即時掌握土壤狀況

國外已有實際成功經驗,台灣本土農場也不遑多讓。位於雲林的瓊埔農場因應農業的數位化發展,與凌誠科技攜手合作,在手機導入「智耕雲」系統,可隨時觀測土地、農作、天氣變化影響,並依此不斷調整生產排程,將浪費減到最低,也讓農產品以最美味的姿態呈給大眾。

此外,農委會團隊也花費數年建置土壤資訊平台,其包含全台灣一百多萬種土地樣本,並依此開發「小農農場經營管理系統」,幫助農民整合土壤、生產情形、市場波動價格等,精準預測產量與需求。

隨著政府、企業與農民的共同努力,愈來愈多企業開始注意到再生農場的重要性,紛紛將其加入年度目標,如黑松企業就制定了 2050 年要達到碳中和的永續目標並提出短期階段性計畫,大成食品的綠色農場也幫助節省將近兩成能源。

運用新科技、新趨勢,無論是不是農作相關人員都可以為永續盡一份力,如 Kalvenes 所言,要在「消費者所在的時間、所在的地點,向消費者傳達訊息」,才能有效提高人們對再生農業糧食系統的認識,邁向永續願景。

資料來源:台灣永續能源研究基金會、上下游、Tlife

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