【研華智誠】智慧門店管理系統，助連鎖零售品牌高效管理

連鎖品牌在快速展店時期，經常發生品質不穩的狀況，過去總要耗費大量人力親自巡店、記錄和整理報表，廣告看板也無法因地制宜，限縮其行銷效果；至於前端的客流量、銷售量等數據，則因各自屬於不同系統，使得資料碎片化，難以整合。

隨著 AIoT 時代的到來，零售與餐飲市場勢必將迎來重大轉型。研華智誠旗下的門店 AIoT 解決方案平台 StoreVue，即是針對零售百貨及連鎖餐飲品牌，以智慧看板、大數據分析等技術，提供一站式服務，打造全方位智慧零售服務生態系。

經歷了疫情之後，餐飲、零售的面貌較過去改變許多，除了面對面接觸消費者，還多了外帶、外送，甚至是電子商務等銷售管道，會員資料的整合、行銷科技的應用，都是未來零售的趨勢。

然而，零售與餐飲業的轉型過程中，仍有不少瓶頸。研華智誠產品研發總監蘇鴻昇觀察，最常見的莫過於品牌手上的數據各自屬於不同系統，過於零散，難以整合，「它的 POS 系統可能是 A 廠商，但 CRM 系統又是另一家 B 廠商，兩邊的資料串不起來。」隨著市場需求漸趨熱絡，StoreVue 應運而生。

圖片來源：

研華智誠 提供

StoreVue：用科技幫客戶「看店」

蘇鴻昇指出，研華智誠的服務主要分成兩塊，一是系統整合管理，也就是與外部廠商結盟合作，協助客戶整合既有的系統；另一個則是自家的核心定位——StoreVue 智慧門店管理。

「連鎖品牌在快速展店的過程中，經常遇到品管不佳的問題。」蘇鴻昇說，「比如有些人會在網路上抱怨，去某某分店喝飲料，味道跟總店不一樣。」久而久之，品牌形象和聲譽都會下降。StoreVue 即是瞄準這個痛點，以 AIoT 技術，透過科技幫客戶「看店」。

蘇鴻昇分享，其中智慧巡檢、門店客流管理，以及數位看板是 StoreVue 最重要的三個方案。

智慧巡檢一改過去派遣人力到門店巡邏、紀錄、整理報表的做法，完全以 App 取代，巡檢的資訊都用手機輸入，自動產生報表、排名，如此一來，督導將有更多時間來與門店店長溝通經營策略，做到真正的輔導。「智慧巡檢最大的效益是減少工時，釋放出督導的能力去協助門店做更多優化。」蘇鴻昇說，「而且因為 App 很即時，門店的改善率能從 50% 提升到 80% 左右。」

圖片來源：

截自研華智誠官網

而門店客流管理，可協助店家了解店內和店外的人流狀況，進一步分析業績好壞是受商圈大環境影響還是自家服務需要改善。

至於數位看板的部分，StoreVue 則讓這個看似平凡的東西，發揮最大效益。蘇鴻昇解釋，過去的連鎖門店的看板內容，就是總部發佈之後，所有人都用一樣的，但其實根據門市所在區域和客群不同，其熱銷品也有所差異。用了數位看板後，店長可以連結POS系統，了解銷售狀況，以此為依據決策什麼商品要上看板。

「看板的內容更在地化，消費者會更容易有共鳴。」蘇鴻昇指出，這對分店散落在不同區域甚至是國家的連鎖品牌來說，是非常重要的行銷手法。他以一個進軍國外的台灣飲料品牌為例，透過數位看板，可以根據各國不同喜好，放上不同宣傳內容。

前端的數位轉型已逐漸成熟，下一階段會是後勤的自動化

整體而言，蘇鴻昇認為歷過疫情的考驗，零售業前端攬客、多元銷售的數位化已經逐漸成熟，但是疫情之後，人流雖然會慢慢回歸到實體世界，這些多元銷售卻不會因此停止，屆時人力、物流「超負荷」將會成為下一個問題，「跟過去一樣的 SOP，恐怕負擔不了這麼多線上、線下的客人。」

「這時候後勤的自動化就很重要了。」蘇鴻昇說，StoreVue 的下一步是拓展至庫存管理、物流管理的方案。過去是用人力來檢查庫存，未來則交由物聯網來執行。

「連鎖的零售品牌要同時維持品牌形象和品質，也要提升業績，讓客人源源不絕又不會缺貨，再加上後疫情時代消費體驗愈來愈重要，人力得用在前端，後勤門店巡檢、庫存監測、物流的自動化將成為必然。」蘇鴻昇說。