自 2020 年疫情大流行以來,許多中小型的餐廳、飲料店都因為禁止內用、人流驟減等原因出現營運困境,畢竟在營收減少的情況下,店家還是需要現金流來支應租金及員工薪資。

美國外送龍頭 DoorDash 在與合作餐廳密切合作的過程中,察覺餐廳的痛點及需求,為了幫助合作夥伴度過難關,DoorDash 與金融科技新創 Parafin Inc. 合作,為商家提供預借現金服務。

外送市場趨於飽和,為求成長、強化忠誠度推出新服務

2 月 16 日,DoorDash 公布 2021 第四季財報,營收 13 億美元,年增 34%,帶動股價上揚。不過,DoorDash 在美國餐廳外送服務市佔率已達 57%,為超過 40 萬間餐廳送餐,未來若還想再增加美國市場的市佔率,成長動能上勢必有許多困難。

DoorDash 財務長阿達卡(Prabir Adarkar)告訴《金融時報》:「我們專注在擴大規模,利用核心的美國餐飲業務的利潤來發展新領域。」而與 Parafin 合作的 DoorDash Capital,就是一項全新服務。

「小型餐廳向來因為收入不多,比較難成功貸款,而且傳統銀行的申請流程冗長,審核也很嚴格,對於小規模的餐飲商家來說,在週轉不靈時根本無法救急。」DoorDash 營收長比克特(Tom Pickett)表示,因此該公司利用其對餐廳外送收入的資訊作為依據,在 DoorDash 平台上為餐廳夥伴提供現金貸款,「根據餐廳在我們平台上的銷售情況,餐廳可以獲得不同額度的現金貸款。」

與典型的利息結構不同,DoorDash 會像貸款店家收取一次性固定費用,可與現金預付款一起分期償還。

如此一來,不僅可以讓餐廳更快速獲得資金,對 DoorDash 來說,也能和餐廳夥伴建立更好的忠誠關係。透過資金加深餐廳與 DoorDash 平台上的業務合作關係,使餐廳能優先考慮與 DoorDash 平台,而不選擇其他競爭同業,如 Uber Eats 和 Grubhub 等。

DoorDash
圖片來源:

不只外送餐,還送便利商店;不只送家附近,全美都可以送餐

事實上,隨著疫情讓外送服務需求大幅提升,各大外送平台逐漸演變成「什麼都送」的物流平台,DoorDash 當然也不例外。

2020 年 4 月,DoorDash 就將 7-11 等便利商店加入平台上,還開設了自己的 DashMart。根據 Edison Trends 數據顯示,DoorDash 已經成為便利店配送市場的領導者,擁有 60% 的市場占比。

另外,2021 年年底,DoorDash 也從區域型的外送服務,擴大到全美範圍的配送,讓不住在紐約的客人,也能吃到曼哈頓的披薩。擴大外送範圍讓 DoorDash 更加強大,它可以吸引餐廳獨家使用自家平台,因為他提供了其他平台沒有的服務。

無論是擴增外送餐點的項目、擴大外送範圍,還是直接提供新的服務,都看得出 DoorDash 希望成為能夠滿足餐廳業者和消費者所有相關需求一站式平台的野心。

資料來源:Food On DemandFinancial TimesEater

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張庭瑋

特約採訪編輯

一名企圖用文字賴以為生的社畜、小時候真的有讀書的記者。
 
在《未來商務》新商業社群中與報導企業數位轉型、科技賦能以及商模創新的故事,也關注企業轉型過程中需要的各種「B2B解決方案」,以新聞工作者的角色,與企業並肩在數位轉型的道路上。
 
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