Nespresso 力推膠囊回收！攜手i郵箱、台大打造碳中和咖啡

要在辦公室、自家餐桌來上一杯好咖啡，膠囊咖啡是近年來許多民眾的選擇。雀巢（Nestle）旗下膠囊咖啡品牌 Nespresso，在 2012 年開始進軍台灣市場，至今在全台已有 8 間精品店、超過 20 間百貨專櫃。

近年來，Nespresso 更致力於推動膠囊回收、咖啡渣循環再利用，要在 2022 年達到每一杯咖啡都能達到碳中和的目標。

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Nespresso提供

攜手 i郵箱，Nespresso 打造全台上千膠囊回收據點

因此，Nespresso 台灣從 2015 年開始投入建設膠囊回收流程，起初由自營實體通路開始，消費者只要將使用過後的膠囊送至門市即可回收。而後，又在 2020 年開始與中華郵政 i郵箱合作，目前全台 2,400 個據點都可以免費回收咖啡膠囊。

咖啡膠囊被送至回收站之後，會將咖啡渣與鋁殼分開。鋁殼將融化再製成各種生活用品，像是自行車、筆、筆記本、刀具、藝術品等等。Nespresso 也有與瑞典品牌 Vélosophy 合作，打造出使用 300 顆回收咖啡膠囊製成的限量款自行車。

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咖啡渣回收如何再利用？Nespresso 與台大園藝系合作提解答

那麼，回收的咖啡渣又該如何再利用？為了解決這個問題，Nespresso 在 2019 年開始與台灣大學園藝系合作，將咖啡渣運用在有機蔬果耕種之中。Nespresso 也開始與桃園實驗有機農場合作，提供咖啡渣作為有機肥料，目前已經有全台 10 間農場響應。更目標在今年將咖啡渣有機肥料合作農場推廣到 15 間。

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台大園藝系也提出了合作至今的 3 大研究成果：

一、咖啡渣有機堆肥，助蔬菜葉片長度、鮮重成長
咖啡渣作為有機肥料，能讓蔬菜生長更肥美。目前台大已將研究項目由一開始的 3 種，擴大到 30 種蔬果研究品項。像是空心菜，若是在成長初期投入使用 10％ 回收咖啡渣，能大幅提升 105% 鮮重（指植物在自然狀態下測量的重量）。

二、咖啡渣有效減少果樹一半蟲害
由於不使用農藥驅蟲，讓產量不穩、賣相不佳成為許多人對有機蔬果的印象。但是使用咖啡渣製成的浸出液，同樣可以達到果樹驅蟲的效果。經過台大園藝系的測試，在金柑樹葉上噴灑 Nespresso 回收咖啡渣製成的浸出液，可以減少 53% 潛葉蛾的危害，防止幼蟲啃食葉片。

三、咖啡渣純露抗菌防病有功
在台大園藝系的研究中，也發現咖啡渣利用水蒸氣蒸餾法萃取出的咖啡渣純露，經過 50 倍稀釋之後，能有效抑制炭疽病菌生長，減少農作物染病機率。

本文轉載自《數位時代》