【品牌創新的 10 大課題】學習別人成功前或成功後的經驗？

我們常常去聽演講，學習別人的成功經驗，因為大部份分人也不會把失敗的經驗拿出來分享。

過去我在王品集團服務的時候，也接待過非常多的國內外企業，都希望來學習王品快速成長的經驗。後來我發現通常我講的都是當下已經做得很好或已經很成功的事蹟，除非被問到，不會刻意去強調失敗的經歷。

大家來學習，我們都會介紹公司文化以及 10 個部門運作，就像交響業團，專業分工，從品牌、訓練、財務、企業關係、資訊、採購、人資、工程、行政、稽核，以及營業單位，每一個單位都非常的強，菜色做的好，顧客照顧好，同仁關懷好，可以演奏出和諧悅耳的聲音，才能從一家不到 10 億的公司，10 年快速成長到近 150 億的上市公司。

很多人聽了這些管理制度後，也沒有辦法做，因為每個公司的資源不一樣；也有的公司硬是套用，就像是小孩玩大車，公司經營更差。

我也發現，我們從一個品牌到多品牌、上市前和上市後，公司內部的管理制度、經營策略有很大的不一樣。

全民分紅入股

真正讓王品從一品牌走向多品牌、從一家小公司走向上司公司，我認為是公司內部全民分紅、入股的制度，從店長、主廚、總部的每一個單位主管都持有公司的股份，而且都要拿真金白銀出來投資，等於是人人是老闆，為自己的事業在打拼！

我記得當時的訓練主管張勝鄉在上課的時候說，餐廳內有一張桌子是你的，賺的錢歸你。所以，每一家店的店長、主廚，比我們更關心店裡的菜色是否夠好、顧客是否滿意、同仁是否開心，大家都拼了命在做，不需要有老闆，同仁的離職率很低，大概只有 2%，在服務業來說，這是一項不可能的紀錄！

我記得我到王品的前 3 年，我拿到的薪資馬上被公司扣回去，我回去跟朋友聊，他們都說這是詐騙集團，叫我千萬要小心，一定要趕快離開，可是我知道公司在做什麼，我參與其中，看到公司在進步。我很慶幸，當時沒有聽他們的話。

如果你聽到這裡，就以為聽到重點了，那可是最大的誤解。

財務 100% 透明

大家之所以願意把錢拿出來投資，還有相信公司真的會把賺的錢拿出來分， 是因為公司的財務做到 100% 透明，每位同仁在晚上營業結束後，都可以透過電子秘書系統，查到當天每一家分店做了多少客人，收了多少錢，進了多少貨。

很多公司的老闆也都會說把賺的錢拿出來分，但是最後大家都分不到錢，為什麼？因為台灣很多中小企業，財務老闆娘在管，甚至有兩套帳，有時也不知道公司是虧還是賺。

如果要學習王品的分紅制度，首重財務絕對透明，人人都可以查詢，人人都可以監督。

這也是我認為王品從一家不到 10 億的公司，10 年內快速成長到接近 150 億的上市公司的重要關鍵。王品上市之後，受到法規的限制，再也無法執行這套制度。

再如那些已經非常成功的企業，像是星巴克、Amazon 這種大企業可以學習，但是他們的經營策略，並不適用於正在成長的創新企業 。

也許，以後你在參訪這些成功企業的時候，可以問：「當時公司從還沒有成功走到大成功，是做了哪個關鍵決策？」

這個主題探討新創企業或中小企業對外交流學習時，不要只是看成功企業現在正在做的事，還可以問出好問題，學習成功企業如何從一家小公司走向成功的經驗！

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