科技日新月異，智慧家居早已不是新概念，拍拍手、說說話就能開燈、自動偵測溫度濕度開啟冷暖氣、除濕機的產品都已經相當普遍。
2016 年，三星（Samsung）曾想要把「智慧」的概念放進廚房中，推出「智慧冰箱」，卻被消費者「吐槽」只是在冰箱上加螢幕，充其量變成一個能看劇、能聽歌的冰箱，完全感受不到「智慧」之處。而日前，三星宣布更新「Samsung Food」的智慧食譜 App，導入 AI 技術，並將期結合其智慧家電產品，提供用戶個人化的餐飲體驗。
不再苦惱今晚煮什麼！把食材拍照上傳，就自動生成食譜
三星電子執行副總暨數位家電事業部物聯網業務部門負責人朴贊雨（Chanwoo Park，音譯）表示：「下廚和用餐是日常生活的重要一環，Samsung Food 透過串聯三星生態圈的數位家電和行動裝置，協助用戶從食材採買到佳餚上桌。」Samsung Food 利用強大的 AI 功能提供高度個人化的全方位飲食體驗，用戶只需動動手指即可輕鬆端出一桌好菜。
導入 AI 的 Samsung Food 主要有兩大食譜功能，一是搭配本來就內建的 1.6 萬種食譜，使用者只需要把家裡有的食材拍照上傳，AI 就能根據食材產生食譜，還能根據使用者的飲食需求調整，像是低醣飲食、素食、墨西哥風味、韓式風味等各種料理都難不倒它，甚至還能融合成異國料理，像是韓式義大利麵等。
除此之外，AI 還能逆向推薦，它根據你過往的飲食習慣，輔以當季的食材，產生一週的食譜供使用者參考，還可以直接建立購物清單，一鍵下單！
三星智慧居家平台 SmartThings 負責人鄭在永（Jaeyeon Jung，音譯）指出，未來還計畫將智慧食譜與 Samsung Health 結合，根據用戶的身體組成、健康狀況、基礎代謝的數字，訂製飲食計畫。
他還表示，明年，AI 視覺技術會進一步賦能 Samsung Food，使其能夠識別相機拍攝的餐點，並提供有關如何製作的詳細資訊，「未來到餐廳吃到好吃的食物，只要用手機拍下來，Samsung Food 就可以立刻教你如何在家做出這道菜，」鄭在永自信地說，「甚至還能用 AI 來針對你的需求做微調。」
智慧冰箱終於變「智慧」！缺少哪些食材，直接下單買
另外，Samsung Food App 也和三星旗下的智慧家電連結，像是生成一週食譜之後，若搭配智慧冰箱，它可以透過鏡頭分析清單裡哪些材料已經有了，篩選掉之後，讓用戶不重複購買，冰箱也可以針對不同的食材和烹調需求預先調整冰箱冷度。
而在煮飯的過程中，Samsung Food App 也可以和其他廚具連動，例如預先將烤箱加熱，或是在處理過程自動調整烤箱溫度與運作時間。
目前 Samsung 的智慧廚房系列，都已經可以結合 Samsung Health 功能，串接個人飲食管理與健康訓練計畫，未來若再搭配 Samsung Food，整個功能會更完善。
此次導入 AI 到 Samsung Food App 中，並串連智慧家電，比起過往只是在硬體上畫蛇添足的升級，較符合新世代消費者對於智慧廚房的期待：更貼心、更省時也更省力。
作者介紹 |
張庭瑋
特約採訪編輯
一名企圖用文字賴以為生的社畜、小時候真的有讀書的記者。
在《未來商務》新商業社群中與報導企業數位轉型、科技賦能以及商模創新的故事，也關注企業轉型過程中需要的各種「B2B解決方案」，以新聞工作者的角色，與企業並肩在數位轉型的道路上。
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